二、政策监管最新动态

1. 市场监管总局重拳整治网红食品 "两超一非" 问题

2. 两项食品添加剂使用调整进入意见征集倒计时

• 胭脂红（着色剂）：将草莓罐头中的使用限量由原标准的 0.1g/kg 提升至 0.2g/kg

• 3'- 唾液酸乳糖钠盐（营养强化剂）：在原有婴配粉基础上，新增婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品两大使用类别

三、主流产品价格行情（5 月 14 日更新）

1. 葡萄糖

• 生意社 5 月 12 日基准价：3677.50 元 / 吨，与 5 月 1 日持平，市场整体供需稳定

• 食品级一水葡萄糖主流报价：3700-3900 元 / 吨

• 工业级葡萄糖主流报价：3400-3600 元 / 吨

• 市场分析：玉米原料价格平稳，下游需求稳定，预计短期内葡萄糖价格将维持窄幅震荡

2. 柠檬酸

• 盖德化工网 5 月 12 日报价：5488 元 / 吨，处于近三个月高位

• 食品级无水柠檬酸主流报价：5400-5600 元 / 吨

• 工业级柠檬酸主流报价：3400-4300 元 / 吨（按含量不同）

• 市场分析：中国是全球最大柠檬酸生产国，2025 年产量达 218 万吨，同比上涨 8.46%。近期出口需求有所回升，支撑柠檬酸价格高位运行

3. 山梨酸钾

• 食品级 99.8% 山梨酸钾主流报价：10200-10500 元 / 吨

• 市场分析：上游原料价格稳定，下游食品加工企业需求平稳，预计短期内山梨酸钾价格将保持稳定

4. 其他产品

• 焦亚硫酸钠：食品级主流报价 1800-2000 元 / 吨

• 碳酸氢钠（小苏打）：食品级主流报价 2200-2400 元 / 吨

• 碳酸钠（纯碱）：工业级主流报价 2800-3000 元 / 吨

四、行业发展趋势

1. 天然化、清洁化成为行业主流方向

2. 全球合成色素替代加速

五、行业警示

• 5 月 5 日，云南省食品监督管理局突击抽检米线生产企业，多家米线厂因严重违法添加焦亚硫酸钠被查处，问题米线已于 5 月 6 日全部销毁。

• 提醒广大食品添加剂经销商和使用企业：严格区分食品级与工业级产品，严禁超范围、超限量使用食品添加剂，确保食品安全。